Pó Mágico de Alecrim: O Toque Secreto do Chef para Batatas e Frango

✨ Introdução:
Você já quis dar um toque especial aos seus pratos sem passar horas na cozinha? O pó de alecrim é o segredo que todo amante da culinária deveria ter na despensa. Uma pitada é tudo o que você precisa para transformar simples batatas assadas ou um clássico frango assado em um prato digno de restaurante. Aromático, intenso e fácil de preparar em casa: vou te mostrar como em poucos minutos.

🧂 Ingredientes:
3 ramos de alecrim fresco (ou 2 colheres de sopa de alecrim seco)

1 colher de chá de sal grosso (opcional, para um sabor mais intenso)

1 dente de alho seco (opcional, para um toque especial)

👨‍🍳 Instruções:

Veja a próxima página para mais detalhes.

Lave e seque bem os ramos de alecrim fresco. Se estiver usando alecrim seco, pule esta etapa.

Retire as agulhas dos ramos e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Seque-as no forno a 100 °C (212 °F) por cerca de 30 minutos, ou até que estejam completamente secas e quebradiças.

Deixe esfriar completamente.

Transfira o alecrim para um liquidificador potente, processador de alimentos ou moedor de café.

Bata até obter um pó fino e homogêneo.

Se desejar, adicione uma pitada de sal grosso e alho desidratado e bata por mais alguns segundos.

Despeje o pó em um frasco de vidro hermético. Pronto!

🍽️ Dicas de Preparo e Armazenamento:
Armazenamento: Guarde o pó em local fresco e escuro. Ele se conservará perfeitamente por até 6 meses.