Por que fazer bolinhos de frango com fubá?
Os bolinhos de frango com fubá são o tipo de prato que evoca memórias e sorrisos, perfeito para compartilhar com a família ou saborear em qualquer ocasião. Se você já desejou algo delicioso e reconfortante, esta receita é para você! Eles também são perfeitos como aperitivo ou lanche quando bater aquela fome.
Imagine a crocância de bolinhos dourados e recém-fritos, explodindo em sabor na sua boca. Deu água na boca? A minha também. Então, coloque seu avental e vamos cozinhar!
Benefícios dos ingredientes principais
O ingrediente principal desta receita é o fubá, que além de delicioso, também é sem glúten, sendo uma opção ideal para quem tem sensibilidade ao glúten. Além disso, as batatas fornecem uma boa quantidade de fibras, que auxiliam na digestão e ajudam a manter os níveis de energia ao longo do dia.
O frango é outro ingrediente essencial neste prato: é uma ótima fonte de proteína magra! Ele nutre seus músculos e te dá aquela energia extra que você precisa, especialmente depois de um longo dia. Além disso, cozinhando e desfiando o frango você mesmo, pode controlar o sal e evitar aditivos desnecessários.
Ingredientes
1 kg de fubá
0,5 kg de batatas cozidas e amassadas
5 colheres de sopa de amido de milho azedo
2 peitos de frango cozidos, temperados e desfiados
Sal a gosto
Óleo suficiente para cobrir as bolinhas na hora de fritar
Como fazer Bolinhas de Frango e Fubá passo a passo
Prepare a mistura: Em uma tigela grande, misture o fubá, as batatas amassadas e o amido de milho azedo. Adicione sal a gosto.
Incorpore o frango: Adicione o frango desfiado e sove até obter uma massa homogênea. Divirta-se! Se a massa estiver um pouco seca, um pouco de água pode ajudar.
Modele as bolinhas: Forme bolinhas do tamanho que preferir. Que tal fazer algumas pequenas para as crianças e outras maiores para os adultos?
Frite: Aqueça óleo suficiente em uma frigideira funda. Quando estiver quente, frite as bolinhas em lotes até ficarem douradas e crocantes.
Escorra e sirva: Retire-as e escorra em papel toalha. Sirva quente!
Dicas para aprimorar as Bolinhas de Frango e Farinha de Milho
Experimente com temperos: Um pouco de cominho ou páprica doce pode realçar o sabor da mistura.
Para um toque inesperado, adicione um punhado de nozes picadas ou até mesmo um pouco de queijo para um centro derretido.
Substitua o frango por carne bovina ou até mesmo tofu para uma opção vegetariana.
Como servir as Bolinhas de Frango e Farinha de Milho
As opções são infinitas! Você pode saborear essas delícias sozinhas ou com um molho de sua preferência, como molho picante, guacamole ou molho de iogurte. Não há nada como compartilhar esses pratos em um encontro com amigos e familiares. Já consegue sentir o cheiro?
Como armazenar as Bolinhas de Frango e Farinha de Milho
Se sobrarem algumas, não tem problema! Essas bolinhas podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para reaquecê-las, basta refogá-las rapidamente para restaurar a textura crocante. Variações de Bolinhos de Frango com Farinha de Milho
Embora esta receita seja maravilhosa como está, você sempre pode adicionar seu toque pessoal! Por exemplo, experimente adicionar ervas diferentes, como coentro ou salsa, à mistura. Você também pode deixá-los mais coloridos adicionando pimentões picados.
Informação Nutricional (estimada)
Calorias por bolinho: 150
Proteína: 5 g
Carboidratos: 25 g
Gordura: 7 g
Perguntas Frequentes
Posso usar farinha de milho instantânea?
Sim, mas a textura pode mudar um pouco; certifique-se de ajustar a quantidade de líquido, se necessário.
É possível fazer uma versão sem glúten?
Claro, basta substituir a farinha de milho pela sua mistura de farinha sem glúten favorita.
Qual a melhor maneira de reaquecer os bolinhos?
O ideal é usar uma frigideira com um fio de óleo para que fiquem crocantes novamente. Não use o micro-ondas se quiser uma textura dourada! Para finalizar
Agora que você tem a receita e todos os detalhes, o que está esperando? Bolinhos de Frango com Farinha de Milho são muito mais do que um prato; são uma experiência que você pode compartilhar e aproveitar. Lembre-se de que a cozinha é um lugar de amor e criatividade, então não hesite em experimentar e dar o seu toque pessoal. Mãos à obra!
