No necesariamente. Hay que ser claros: el café con leche no es “veneno”. Muchas personas lo disfrutan diariamente sin presentar molestias graves. De hecho, culturalmente es parte del desayuno en numerosos países. El problema está en que para ciertas personas, especialmente aquellas con intolerancia a la lactosa, reflujo, gastritis o que buscan aprovechar los antioxidantes al máximo, no es la mejor combinación.
Alternativas saludables a la leche en el café
Si no te gusta el café negro, pero tampoco quieres renunciar a una bebida más saludable, existen varias opciones:
- Bebidas vegetales: leche de almendra, avena, coco o soya. Suelen ser más ligeras y no interfieren tanto con los antioxidantes.
- Café con especias: añadir canela, nuez moscada o cacao puro en polvo puede dar un sabor delicioso sin añadir lácteos.
- Café con un toque de aceite de coco o ghee: una práctica popular en la dieta cetogénica que aporta energía y sabor.
- Café frío con limón: una combinación refrescante y antioxidante cada vez más popular.
Consejos prácticos
Si disfrutas el café con leche, no tienes que eliminarlo por completo, pero sí puedes considerar algunas recomendaciones:
- Usar leche baja en grasa o deslactosada si tienes problemas digestivos.
- Reducir la cantidad de leche y optar por un “cortado” en lugar de un café con leche completo.
- Alternar entre café negro y café con leche para no perder todos los antioxidantes.
- Evitar añadir azúcar o edulcorantes artificiales en exceso.
- Probar diferentes bebidas vegetales para encontrar la que más te guste.
Conclusión
Echarle leche al café es una costumbre muy extendida, pero no siempre es la mejor opción si lo que se busca es aprovechar al máximo los beneficios del café. La leche puede dificultar la absorción de antioxidantes, provocar molestias digestivas en personas intolerantes y añadir calorías innecesarias. Aun así, no es dañino para todos y se puede seguir disfrutando con moderación. La clave está en escuchar a tu cuerpo, identificar cómo te sienta cada combinación y probar alternativas más saludables que te permitan seguir disfrutando de una de las bebidas más populares del mundo sin comprometer tu bienestar.
