Coloque a farinha em uma tigela.
Adicione o sal e o açúcar.
Rale a manteiga gelada.
Misture os ingredientes até obter uma mistura com textura de farofa grossa. Frite a farinha de rosca:
Coloque a farinha de rosca em uma frigideira.
Leve a frigideira ao fogo médio.
Frite até dourar, mexendo sempre para não queimar. Isso deve levar de 8 a 10 minutos.
Prepare o creme:
Em uma frigideira antiaderente, misture o açúcar e a gema.
Acrescente o leite e bata.
Adicione a farinha e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Leve a frigideira ao fogo médio.
Cozinhe o creme em fogo baixo por 6 a 10 minutos, ou até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem da sobremesa:
Assim que a massa e o creme esfriarem,
comece a montar a sobremesa.
Coloque 2 colheres de sopa da farinha de rosca em cada copo ou xícara. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa do creme.
Repita as camadas até preencher o recipiente.
Deixe a sobremesa gelar na geladeira por cerca de uma hora.
Sirva e decore a gosto.
Bom apetite!
