Ravioli com Tomates, Aspargos, Alho e Ervas

Cozinhe o ravioli conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os

aspargos e cozinhe por 4 a 5 minutos, até ficarem macios, porém firmes.

Adicione os tomates-cereja e o alho à frigideira. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe

por mais 2 a 3 minutos, até que os tomates comecem a amolecer.

Adicione o caldo de galinha e o suco de limão. Deixe ferver em fogo baixo e cozinhe

por 2 minutos.

Adicione o ravióli cozido à panela e misture delicadamente para incorporar

aos legumes e ao molho.

Adicione o manjericão fresco, a salsinha e o queijo parmesão ralado. Cozinhe por

mais 1 ou 2 minutos, até que tudo esteja aquecido.

Sirva o ravióli quente, com mais queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total:

25 minutos

Calorias: 350 kcal | Rendimento: 4 porções