Torta Sorvete de Morango com Cream Cheese
Lave os morangos, retire os cabinhos e corte-os em fatias de 6 mm de espessura. Reserve. Pressione os biscoitos graham no fundo de uma assadeira de 33 x 23 cm (3 litros) e reserve. Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o leite condensado com uma batedeira elétrica até obter um creme liso e homogêneo.
Depois de adicionar as misturas para pudim e o leite, bata a mistura em velocidade baixa por mais quatro a cinco minutos, ou até começar a engrossar.
Incorpore delicadamente duas xícaras de chantilly. Espalhe metade da mistura de cream cheese sobre os biscoitos graham.
Disponha uma camada de fatias de morango sobre a mistura de cream cheese. Recoloque os biscoitos graham sobre os morangos e espalhe o restante da mistura de cream cheese por cima.
Adicione outra camada de morangos sobre a mistura de cream cheese.
Após seis a oito horas, cubra e leve à geladeira. Polvilhe o restante do chantilly por cima antes de servir.
Triture os biscoitos graham restantes e cubra com as migalhas.
Bom apetite!
