Receita Deliciosa de Bolo de Chocolate Sem Forno
Procurando uma sobremesa que combine o sabor intenso do chocolate com uma textura macia e úmida? Este bolo de chocolate sem forno é a resposta perfeita. Sua simplicidade é tão irresistível quanto o resultado delicioso. Convidamos você a seguir este guia detalhado para fazer um bolo que deixará todos com água na boca.
Ingredientes Necessários
Para fazer um bolo de chocolate excepcional, é importante reunir todos os ingredientes antes de começar. Abaixo, listamos os itens necessários divididos em seções para facilitar o preparo.
Para o Bolo de Pão de Ló
180g de farinha de trigo
4 ovos frescos
40g de amido de milho
250g de açúcar granulado
40g de cacau em pó de boa qualidade
5g de bicarbonato de sódio (ou 15g de fermento em pó)
10g de fermento em pó
180ml de água quente
180ml de óleo vegetal (pode usar óleo de amendoim)
Gotas de chocolate ou confeitos para decorar
Para a Calda de Chocolate
100g de creme de leite fresco
125ml de leite integral
60g de açúcar
15g de manteiga
20g de cacau em pó
Para a Cobertura
15g de manteiga
592g de leite condensado
200g de creme de leite fresco
40g de cacau em pó
Instruções Passo a Passo para Preparar o Seu Bolo
Agora que você tem todos os ingredientes prontos, é hora de começar. A maneira como você combina todos os elementos determinará o sucesso do seu bolo de chocolate.
Mistura Inicial
Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, o cacau em pó, a água quente e o óleo vegetal. Usando um liquidificador, bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura perfeitamente homogênea. Esta etapa é crucial para que os sabores se misturem de forma eficaz.
Sequência dos Ingredientes Secos
Assim que a mistura estiver homogênea, despeje-a em uma tigela grande e comece a peneirar a farinha, o bicarbonato de sódio e o amido de milho. Se preferir, você pode substituir o bicarbonato de sódio por fermento em pó. Incorpore esses ingredientes secos com um batedor de arame, garantindo que tudo esteja bem misturado e aerado.
