Em uma tigela grande, misture a massa e o molho.

Adicione os legumes, a mussarela e as sementes de abóbora.

Misture delicadamente e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

Dica gourmet: Para um sabor mais intenso, adicione algumas azeitonas pretas e uma pitada de orégano.

Dicas para uma Salada de Abacate e Massa Perfeita
Como Escolher o Abacate Ideal

Use um abacate maduro, mas firme; isso evitará que ele se desfaça na salada.

Para verificar se está maduro, pressione-o levemente; A massa deve estar macia, mas não muito firme.

Massa al dente para uma textura perfeita

Cozinhar a massa al dente evita que ela cozinhe demais ao adicionar o molho.

Após o cozimento, enxágue com água fria para interromper o processo e evitar que grude.

Como manter o abacate fresco

Para evitar que escureça, adicione suco de limão às fatias de abacate.

Se estiver preparando a salada com antecedência, adicione o abacate no último minuto para obter uma consistência melhor.

Um vinagrete bem emulsionado

Bata o abacate com azeite e suco de limão até obter um molho cremoso e homogêneo.

Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de páprica doce ou pimenta em pó.

Personalize sua salada

Adicione azeitonas pretas, manjericão fresco ou pinhões para um sabor ainda mais mediterrâneo.

Para mais proteína, adicione frango grelhado ou grão-de-bico.

Dica extra: Prepare a salada 15 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e os ingredientes não fiquem encharcados.

Aqui estão algumas dicas para armazenar sua salada de macarrão com abacate:

Armazenamento