Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione os dentes de alho picados, as raspas e o suco de limão.
Coloque os filés de salmão na frigideira, com a pele para baixo, se tiverem pele.
Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, dependendo da espessura dos filés.
Certifique-se de que o salmão esteja suculento por dentro e dourado por fora.
A combinação de manteiga e limão realça o sabor natural do salmão, criando um prato aromático e delicioso. A acidez do limão equilibra a riqueza da manteiga, adicionando frescor e leveza.
Apresentação
Para servir este prato de forma atraente e apetitosa:
Coloque as batatas e o brócolis no centro do prato.
Com cuidado, coloque o filé de salmão por cima.
Despeje o molho de manteiga e limão da panela sobre o salmão e os legumes.
Decore com salsa fresca picada para dar um toque de cor e aroma.
A apresentação do prato não é importante apenas pela estética, mas também porque permite que cada ingrediente absorva os sabores do molho, criando uma harmonia perfeita em cada garfada.
Detalhes da Receita
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Este prato é ideal para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e saborosa. Seu preparo simples e resultado profissional o tornam perfeito para qualquer ocasião.
Dicas para Aprimorar a Receita
Adicione pimentões vermelhos ou cenouras à assadeira junto com as batatas para um toque de cor e sabor.
Use salmão fresco de alta qualidade para um sabor mais intenso e suculento.
Se desejar, substitua o brócolis por aspargos ou abobrinha para variar a textura e o sabor.
Você pode preparar o molho de manteiga e limão com antecedência e reaquecê-lo pouco antes de servir.
