Sabor exótico: O maracujá confere um toque tropical e refrescante que a diferencia de outras sobremesas.
Textura irresistível: A combinação de ingredientes lácteos cria uma textura cremosa e suave que derrete na boca.
Perfeita para compartilhar: Ideal para encontros familiares, jantares com amigos ou qualquer ocasião especial. Todos vão adorar esta sobremesa de maracujá! Ingredientes para 6 pessoas
Aqui está a lista de ingredientes que você precisará para preparar este delicioso creme de maracujá. Lembre-se de ter todos os itens à mão antes de começar, para que o processo seja muito mais tranquilo e eficiente.
2 pacotes de gelatina de maracujá: Essencial para dar à sobremesa sua consistência cremosa característica e, claro, seu intenso sabor de maracujá.
500 ml de água quente: Necessária para dissolver a gelatina adequadamente e evitar grumos.
1 pacote de suco de maracujá em pó concentrado: Realça o sabor tropical e cítrico do maracujá, criando um equilíbrio perfeito com a doçura dos outros ingredientes.
1 lata de leite condensado: Proporciona a cremosidade e a doçura principal à sobremesa, essencial para atingir a textura desejada.
1 caixa de creme de leite fresco: Amacia a mistura e lhe confere uma textura aveludada irresistível. É importante que esteja bem gelado para facilitar o batimento.
1/2 xícara de leite em pó: Intensifica o sabor lácteo e contribui para uma textura mais densa e cremosa.
Preparo passo a passo
Agora vem a parte divertida: o preparo! Siga estes passos simples e em pouco tempo você estará saboreando um delicioso creme de maracujá. Lembre-se, o segredo é paciência e seguir as instruções com precisão.
Dissolva a gelatina: Em uma tigela grande, despeje 500 ml de água bem quente. É importante que a água esteja quente o suficiente para que a gelatina se dissolva completamente. Adicione os dois pacotes de gelatina sabor maracujá e mexa constantemente com uma colher de pau ou um batedor de arame até que não haja grumos.
Intensifique o sabor: Assim que a gelatina estiver completamente dissolvida, adicione o pacote de suco concentrado de maracujá em pó. Misture vigorosamente para combinar todos os sabores e realçar o sabor ácido característico da sobremesa.
Adicione o leite condensado: Adicione a lata de leite condensado à mistura anterior, batendo vigorosamente para criar uma base homogênea. Adicione o leite condensado aos poucos para evitar grumos e garantir uma textura lisa e uniforme. Incorpore o creme de leite: Adicione a caixa de creme de leite fresco gelado, incorporando-o delicadamente para manter a leveza da mistura. O creme de leite gelado ajudará a estabilizar a mistura e dará a ela a textura cremosa desejada.
Finalize a mistura: Por fim, adicione meia xícara de leite em pó, previamente peneirado para evitar grumos. Bata com um batedor de arame ou uma batedeira elétrica por aproximadamente 3 a 4 minutos, até obter uma mistura completamente lisa, sem grumos e com uma consistência cremosa uniforme.
Refrigere: Despeje a mistura final em uma forma levemente umedecida com água fria ou em forminhas individuais, de acordo com sua preferência. Refrigere por pelo menos 2 horas, embora seja recomendável deixar durante a noite para obter a consistência perfeita. A paciência compensa!
