Incorpore os líquidos: Adicione o óleo e o iogurte natural, continuando a misturar até que os líquidos estejam completamente incorporados.
Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha e o fermento em pó sobre a mistura líquida. Isso evitará grumos na massa.
Modo de preparo: Misture tudo pacientemente até obter uma massa homogênea. Se parecer muito espessa, adicione um pouco mais de iogurte.
Despeje a massa em uma frigideira antiaderente (certifique-se de que esteja bem quente) e cozinhe em fogo baixo. Tampe a frigideira para ajudar a distribuir o calor uniformemente.
Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, observando a sobremesa. Use um palito para verificar se está assada. Se sair limpo, está pronta!
Dicas para deixar a sobremesa ainda melhor
Erros comuns a evitar
Não misturar bem os ingredientes pode resultar em uma textura irregular.
Cozinhar em temperatura muito alta pode queimar a parte externa enquanto o interior permanece cru.
Ideias para um sabor extra
Que tal um toque de chocolate? Adicione gotas de chocolate à massa! Ou, se você quiser algo mais exótico, uma pitada de noz-moscada ou canela pode transformar completamente sua sobremesa.
Como servir a sobremesa
Dicas de apresentação
Sirva sua sobremesa em um prato colorido e adicione algumas frutas frescas ao lado. Uma porção de chantilly ou sorvete também a tornará ainda mais irresistível.
Sugestões de harmonização
Esta sobremesa combina maravilhosamente com café expresso ou chá fresco. Você também pode servi-la com uma calda de frutas vermelhas para um delicioso contraste.
Como armazenar a sobremesa
Armazenamento na geladeira
Se sobrar alguma parte desta delícia, guarde-a em um recipiente hermético na geladeira. Ela se conservará por cerca de 3 a 4 dias.
Dicas para congelar
Se você decidir fazer uma grande quantidade, pode congelá-la! Basta cortar em porções e envolvê-las em filme plástico antes de colocá-las em um recipiente próprio para congelamento. Assim, você terá uma sobremesa pronta para saborear a qualquer momento.
Variações da sobremesa
Substituições mais saudáveis
Se você procura uma opção mais leve, pode substituir o açúcar por adoçantes naturais ou usar iogurte grego em vez de iogurte natural.
Use a criatividade na cozinha
Gosta de coco? Adicione coco ralado à mistura. Prefere algo mais frutado? Uma banana madura amassada pode adicionar doçura e um sabor delicioso.
Informação nutricional
Esta sobremesa é relativamente leve, com aproximadamente:
Calorias: 150 por porção
Proteína: 3 g
Gordura: 6 g
Carboidratos: 20 g
Perguntas frequentes
Posso prepará-la com antecedência?
Com certeza! Esta sobremesa pode ser preparada um dia antes e armazenada na geladeira para ser apreciada fria ou levemente aquecida.
O que posso usar como substituto?
Você pode substituir o açúcar por mel ou xarope de agave. A farinha também pode ser substituída por farinha de aveia, caso você esteja procurando uma opção sem glúten.
Existe uma opção sem açúcar?
Sim, usando adoçantes como estévia ou eritritol, você pode desfrutar de uma versão sem açúcar.
