Ingredientes para um Strudel de Presunto e Queijo (Serve 4 pessoas)
Aqui está a lista de ingredientes necessários para preparar este delicioso strudel. A qualidade dos ingredientes é fundamental para um resultado espetacular, portanto, escolha produtos frescos e saborosos.
1 folha de massa folhada refrigerada (aproximadamente 250g).
150g de presunto cozido de boa qualidade, fatiado finamente. 200 g de queijo mussarela ralado, embora você possa usar gouda, cheddar ou o seu queijo favorito.
1 ovo médio para pincelar a massa folhada.
Opcional: sementes de gergelim ou papoula para decorar e dar um toque crocante.
Um pouco de farinha para polvilhar a superfície de trabalho.
Preparação passo a passo do Strudel de Presunto e Queijo
Agora vem a parte divertida: vamos começar! Siga estes passos simples para preparar um strudel de presunto e queijo perfeito. Lembre-se de ler cada passo atentamente antes de começar e aproveite o processo.
Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 200 °C (calor superior e inferior) para que esteja pronto quando precisar assar o strudel. Isso garante um cozimento uniforme e uma massa crocante.
Prepare a massa folhada: Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada. Se necessário, use um rolo de massa para abri-la um pouco mais e dar-lhe um formato retangular. Evite esticar demais a massa para evitar que rasgue. Coloque o recheio: Distribua as fatias de presunto sobre a massa folhada, deixando uma borda de 2 cm ao redor. Em seguida, polvilhe o queijo mussarela ralado sobre o presunto, cobrindo toda a superfície.
Abra o strudel: Comece a abrir a massa folhada a partir de uma das extremidades, pressionando levemente para compactar o recheio. Sele bem as bordas para evitar que o queijo vaze durante o cozimento.
Pincele e decore: Bata o ovo em uma tigela pequena e pincele toda a superfície do strudel com o ovo batido. Isso dará uma cor dourada e brilhante. Polvilhe sementes de gergelim ou papoula por cima para decorar.
