Tiramisu da Domino’s
Se você adora o tiramisu tradicional, mas também aprecia bolos fofinhos e generosamente recheados, este Tiramisu da Domino’s se tornará uma das suas sobremesas favoritas. Esta receita combina o melhor dos dois mundos: a maciez de um bolo de chocolate úmido, um recheio cremoso com textura aveludada e o toque irresistível de café que caracteriza o tiramisu. Tudo isso envolto em uma ganache brilhante que transforma cada fatia em uma verdadeira obra de arte da confeitaria.
Abaixo, você encontrará uma versão detalhada, clara e completa desta deliciosa receita, ideal para comemorações ou para se deliciar com um doce sem uma ocasião especial. Prepare-se para desfrutar das instruções passo a passo para um bolo que não só tem uma aparência espetacular, como também um sabor ainda melhor.
✨ Antes de começar: a importância de preparar e medir os ingredientes com precisão
Como em qualquer boa receita de confeitaria, a organização é fundamental. Comece medindo todos os ingredientes com precisão, pois isso permitirá que você trabalhe sem problemas e evite erros. Além disso, ter tudo à mão facilita a mistura homogênea, garantindo uma textura perfeita.
Separar os ingredientes secos, líquidos e do recheio com antecedência ajudará você a controlar melhor cada etapa.
✨ Passo 1: Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, peneire cuidadosamente os seguintes ingredientes:
Farinha de trigo
Cacau em pó
Bicarbonato de sódio
Fermento em pó
Sal
Peneirar não só remove os grumos, como também aerifica os ingredientes, o que ajuda a deixar o bolo mais fofo. Depois de peneirados, misture delicadamente com uma colher ou espátula até incorporar. Reserve esta tigela enquanto prepara os ingredientes líquidos.
✨ Passo 2: Misturando os Ingredientes Líquidos
Em outra tigela, misture:
Leitelho
Óleo vegetal
Ovos
Essência de baunilha
Bata levemente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Não é necessário bater vigorosamente; basta obter uma mistura homogênea que possa ser facilmente incorporada aos ingredientes secos.
O leitelho é essencial nesta receita, pois adiciona umidade e ajuda a deixar o bolo macio. Se você não tiver, pode prepará-lo misturando leite comum com algumas gotas de suco de limão ou vinagre.
✨ Passo 3: Combinando os Ingredientes e um Toque Final de Café
Na tigela da batedeira, comece a incorporar os ingredientes secos e líquidos alternadamente. Faça isso em pequenas porções e mantenha a velocidade baixa para evitar misturar demais. Se a sua batedeira for muito potente, você pode optar por misturar manualmente com um batedor de arame, o que também lhe dará mais controle.
Quando a massa estiver quase homogênea, adicione o café coado. O café não só intensifica o sabor do cacau, como também proporciona um aroma espetacular, elevando o bolo a outro nível. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e brilhante.
