Torta Cremosa
Por que fazer esta receita?
A Torta Cremosa é uma sobremesa deliciosa que combina sabores suaves e texturas irresistíveis. É perfeita para qualquer ocasião, desde um simples lanche da tarde até celebrações especiais. É fácil de preparar e o resultado é sempre satisfatório. Além disso, você pode compartilhá-la com amigos e familiares, tornando-a uma escolha ideal para aqueles momentos em que você quer impressionar sem complicar as coisas.
Como fazer uma Torta Cremosa
Ingredientes:
200g de açúcar
70g de água
3 ovos
150g de leite condensado
200g de creme de leite
170g de leite
5g de açúcar de baunilha
3 gemas
30g de açúcar
40g de leite
30g de óleo vegetal
5g de açúcar de baunilha
75g de farinha de trigo
3g de fermento em pó
3 claras
1 pitada de sal
45g de açúcar
Modo de preparo:
Primeiro, prepare a calda de caramelo e despeje na forma.
Misture os ovos com o leite condensado, o creme de leite, o leite e o açúcar. Coe a mistura na forma de bolo.
Agora, vamos preparar a segunda massa: misture as gemas com o açúcar, o leite, o óleo, a farinha e o fermento em pó. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e açúcar até formar picos firmes. Despeje essa massa na forma de bolo.
Coloque a forma de bolo em uma assadeira e despeje água quente.
Asse a 160°C (325°F) por 90 minutos.
Como servir o Bolo Cremoso
O Bolo Cremoso pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente. É perfeito com uma colherada de chantilly ou frutas frescas. Você pode decorá-lo com raspas de chocolate ou nozes picadas para um toque especial.
Como armazenar o Bolo Cremoso
O ideal é armazenar o Bolo Cremoso na geladeira se você não for consumi-lo imediatamente. Coloque-o em um recipiente hermético para manter o frescor. Ele pode durar até 3-4 dias na geladeira. Dicas para fazer um bolo cremoso
Tenha cuidado para não deixar o caramelo queimar, pois isso afetará o sabor do bolo.
Você pode usar uma batedeira elétrica para obter melhores resultados ao bater as claras em neve.
Se você não tiver leite condensado, pode fazer o seu próprio usando leite e açúcar. Variações
Você pode experimentar diferentes sabores adicionando extratos, como extrato de amêndoa, ou substituindo a baunilha por outro sabor. Você também pode adicionar frutas à mistura para personalizar a torta cremosa ao seu gosto.
Perguntas frequentes
Posso fazer esta torta com antecedência?
Sim, você pode preparar a torta cremosa um dia antes e guardá-la na geladeira. Ela fica ainda mais saborosa no dia seguinte.
Posso substituir o leite condensado por outra coisa?
Você pode usar uma mistura de leite e açúcar, mas a torta pode não ficar tão cremosa.
É necessário assar em banho-maria?
Sim, o banho-maria ajuda a torta a cozinhar uniformemente e a atingir uma textura cremosa.
