Torta de Limão
Por que fazer esta receita?
A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina cremosidade com um toque de acidez que todos adoram. É perfeita para qualquer ocasião, desde um encontro familiar até um jantar com amigos. Fazer esta sobremesa em casa permitirá que você desfrute de seu frescor e sabor autêntico.
Como fazer Torta de Limão
Ingredientes:
170g de biscoitos triturados
40g de açúcar
100g de manteiga derretida
3 gemas
1 colher de chá de raspas de limão
400g de leite condensado
150g de suco de limão
100g de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Massa: Misture os biscoitos triturados com o açúcar e a manteiga derretida. Pressione a mistura em uma forma de torta e asse a 160°C por 20 minutos.
Recheio: Em uma tigela, misture as gemas com as raspas de limão, o leite condensado e o suco de limão. Despeje esta mistura sobre a massa de biscoito e asse por mais 22 minutos.
Deixe a torta esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira por 3 horas.
Bata o chantilly e decore a torta antes de servir.
Como servir a torta de limão
Você pode servir a torta de limão gelada, direto da geladeira. Adicionar uma porção de chantilly por cima antes de servir dará um toque ainda mais delicioso. Você também pode decorá-la com fatias ou raspas de limão para torná-la ainda mais atraente.
Como armazenar a torta de limão
A torta de limão deve ser armazenada na geladeira. Certifique-se de cobri-la com filme plástico ou em um recipiente hermético para manter o frescor. Ela pode ser conservada na geladeira por até 3 dias.
Dicas para fazer torta de limão
Use biscoitos tipo Maria para a base, pois eles darão um ótimo sabor. Certifique-se de bater o chantilly até formar picos firmes para obter uma boa textura para a cobertura.
Se preferir um sabor mais intenso, você pode adicionar mais raspas de limão ao chantilly.
Variações
Você pode experimentar esta sobremesa adicionando frutas como morangos ou mirtilos, ou até mesmo chocolate derretido para um toque diferente. Você também pode substituir o suco de limão pelo suco de lima se preferir um sabor mais suave.
Perguntas Frequentes
Posso usar biscoitos integrais?
Sim, você pode usar biscoitos integrais para uma versão mais saudável.
A torta de limão pode ser congelada?
Não é recomendável congelar a torta de limão, pois a textura pode mudar ao descongelar.
Posso fazer a base com biscoitos de chocolate?
Com certeza! Uma base de biscoito de chocolate dará à torta um sabor único e delicioso.
