Torta de Maçã Invertida
Por que fazer esta receita?
A Torta de Maçã Invertida é uma sobremesa clássica que combina a doçura das maçãs com a textura macia de um bolo esponjoso. É fácil de preparar e sempre impressiona os convidados com seu sabor delicioso e apresentação espetacular. Ideal para qualquer ocasião!
Como fazer Torta de Maçã Invertida?
Ingredientes:
3 maçãs fatiadas
150g de açúcar
220g de manteiga
340g de mel
180ml de leitelho
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
300g de farinha de trigo
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de noz-moscada
10g de fermento em pó
100g de açúcar (para o caramelo)
3 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até caramelizar e despeje o caramelo sobre as maçãs.
Em outra panela, cozinhe a manteiga por 6 minutos em fogo médio. Misture o mel, o leitelho, os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha. Peneire a farinha, o fermento em pó, a canela e a noz-moscada e adicione o sal. Despeje a massa sobre as maçãs e o caramelo.
Asse a 170°C (340°F) por 1 hora. Deixe esfriar por 15 minutos e sirva.
Como servir a torta de maçã invertida?
Sirva a torta de maçã invertida morna ou em temperatura ambiente. Você pode acompanhá-la com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colherada de chantilly para um toque extra de sabor. Bom apetite!
Como armazenar a torta de maçã invertida?
Guarde a torta de maçã invertida em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se desejar conservá-la por mais tempo, você pode refrigerá-la, embora seja melhor apreciá-la fresca.
Dicas para fazer torta de maçã invertida
Certifique-se de não cozinhar demais o caramelo; ele deve ficar dourado, mas não amargo.
Use maçãs doces e firmes para obter o melhor sabor e textura.
Você pode adicionar um pouco de suco de limão às maçãs para um sabor contrastante.
Variações
Você pode adicionar nozes picadas por cima das maçãs antes de despejar a massa do bolo para uma cobertura crocante. Você também pode usar outras frutas, como peras ou pêssegos, se preferir.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Posso usar outras frutas para esta torta?
Sim, você pode usar peras ou pêssegos. Apenas certifique-se de que estejam firmes.
2. Posso fazer a torta com antecedência?
Sim, você pode fazê-la um dia antes. Apenas certifique-se de armazená-la adequadamente.
3. Existe uma alternativa ao leitelho?
Sim, você pode misturar leite com um pouco de vinagre ou suco de limão para fazer um substituto para o leitelho.
