Depois que todas as trufas estiverem revestidas, coloque-as em um prato e leve-as de volta à geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso os ajudará a permanecer firmes e frescos. Quando estiverem prontas, retire as trufas da geladeira e estão prontas para servir! Você pode apresentá-los em uma linda bandeja ou em caixas de presente se quiser surpreender alguém em uma ocasião especial.
E agora só falta você saborear essa maravilhosa trufa de chocolate super fácil de fazer!
como fazer trufas de chocolate e leite condensado
Dicas para preparar Trufas de Chocolate e Leite Condensado
É muito importante que o chocolate que utiliza seja de boa qualidade, isso é muito importante para que o resultado final seja perfeito.
Certifique-se de não superaquecer o leite condensado e o chocolate, pois eles queimam com relativa facilidade.
Você pode adicionar um pouco de licor, como rum ou amaretto, à mistura para dar um toque especial.
Adicionar ou não manteiga é opcional, mas melhora a textura final das trufas.
Você pode usar leite condensado aromatizado, como leite condensado de baunilha ou caramelo, para um toque diferente.
Para conservá-los, coloque-os em um recipiente hermético e guarde na geladeira.
Adicionar nozes, amêndoas ou mesmo passas pode dar um sabor diferente e uma textura interessante.
Você também pode experimentar revesti-los com coco ralado, nozes, pistache, macarrão colorido,… E tudo mais que você imaginar!
A história das trufas de chocolate e leite condensado
As trufas são um clássico da panificação e sua história remonta ao início do século XIX na França. Originalmente, eram feitos com chocolate, creme e muitas vezes um toque de licor, formando bolas requintadas que rapidamente se tornaram um símbolo de luxo e sofisticação. Mas o que realmente tornou estas iguarias populares em todo o mundo foram as diferentes variações que surgiram ao longo do tempo.
A adição de leite condensado à receita de trufas é uma novidade mais recente, trazendo consigo um sabor mais doce e uma textura cremosa que derrete na boca. O leite condensado, que se tornou popular no século 20, tornou-se um ingrediente básico em muitas cozinhas. Ao combiná-lo com o chocolate, você consegue não só um sabor intenso, mas também uma facilidade de preparo que tem encantado gerações.
