Outro grande benefício: o brócolis é rico em sulforafano, um poderoso composto anti-inflamatório.
Como a inflamação pode contribuir para a deterioração das articulações e interferir na produção de colágeno, incorporar o brócolis regularmente à sua dieta pode ajudar a retardar os danos e preservar a saúde das articulações.
Maneiras fáceis de adicionar espinafre e brócolis ao seu prato
O espinafre oferece muito mais do que apenas folhas verdes para a sua salada: é um aliado nutricional para a proteção das articulações. Seu principal benefício? Um alto teor de vitamina C, um nutriente crucial para a produção de colágeno.
Além disso, o espinafre é rico em antioxidantes como flavonoides e carotenoides. Esses compostos ajudam a reduzir o estresse oxidativo no organismo, o que, por sua vez, reduz a inflamação e protege as articulações dos danos causados pelos radicais livres.
