Esta receta proporciona un método simple pero efectivo para dorar en sartén un filete de costilla para lograr una corteza bellamente dorada y un interior tierno y jugoso.
Ingredientes:
Ingrediente Cantidad Notas
Chuletón 1
Escamas de sal marina Al gusto
Pimienta negra recién molida Al gusto
Mantequilla sin sal 50 g (aprox. 3,5 cucharadas)
Ramitas de tomillo fresco 2 ramitas
Diente de ajo 1
Instrucciones:
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