Empanadas de Abóbora
Introdução às Empanadas de Abóbora Mexicanas
As empanadas de abóbora são muito mais do que uma simples sobremesa; representam um tesouro culinário profundamente enraizado na tradição mexicana. Essa delícia, com seu recheio saboroso de abóbora e massa dourada, é um prazer transmitido de geração em geração. Seu sabor evoca memórias de celebrações em família e o aconchego da cozinha da vovó.
A abóbora, ingrediente principal, não só proporciona um sabor doce e suave, como também nutrientes essenciais. Seja para uma celebração do Dia dos Mortos, um lanche da tarde ou simplesmente para agradar seus entes queridos, as empanadas de abóbora são uma escolha ideal. Prepare-se para descobrir como criar essa sobremesa clássica e levar um gostinho do México para a sua mesa.
Por que você vai amar esta receita de empanada de abóbora?
Esta receita de empanada de abóbora é especial por vários motivos. Aqui estão alguns deles:
Sabor inigualável: A combinação de abóbora doce, piloncillo (açúcar mascavo) e especiarias cria um perfil de sabor aconchegante e reconfortante.
Fácil de preparar: Com ingredientes simples e passos claros, qualquer pessoa pode fazer estas deliciosas empanadas caseiras.
Ingredientes naturais: Usamos ingredientes frescos e da estação para um resultado mais autêntico e saudável.
Perfeitas para compartilhar: Ideais para encontros familiares, festas ou como um presente feito com carinho. Empanadas doces são sempre um sucesso! Ingredientes para aproximadamente 20 Empanadas de Abóbora
Aqui está a lista de ingredientes que você precisará para preparar estas deliciosas empanadas de sobremesa:
Para o recheio de abóbora:
1 kg de abóbora (ou abóbora-moranga), descascada, sem sementes e picada
1/2 xícara de piloncillo ralado (ou açúcar mascavo, caso não encontre piloncillo)
1/4 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a massa:
1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de gordura vegetal (ou manteiga derretida)
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a cobertura:
1/4 xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar granulado
Preparo Passo a Passo das Empanadas de Abóbora
Agora vem a parte divertida! Siga estes passos cuidadosamente para criar as empanadas de abóbora mais deliciosas:
