Batatas Gratinadas com Bacon: A Receita Caseira Mais Reconfortante e Fácil
Introdução: Um Prato Que Conquista à Primeira Mordida
Batatas gratinadas com bacon são um daqueles pratos que nos fazem sentir em casa. Seu sabor cremoso, aroma irresistível e textura dourada e crocante certamente conquistarão qualquer um. Além disso, é um prato econômico, fácil de preparar e perfeito para acompanhar carne, frango ou peixe. Pode até se tornar o prato principal quando você procura algo reconfortante e substancioso.
Este prato gratinado é ideal para jantares em família, almoços de domingo, noites de inverno ou encontros com amigos. Sempre causa uma boa impressão. Sua combinação de sabores atinge um equilíbrio perfeito entre a maciez das batatas, o salgado do bacon, o queijo derretido e um molho cremoso e suave que envolve cada mordida.
Se você adora pratos caseiros saborosos, esta receita merece um lugar especial na sua cozinha. É simples, mas sempre faz sucesso. Abaixo, você encontrará uma versão irresistível, com dicas para ajudá-lo(a) a preparar o gratinado perfeito.
Ingredientes Essenciais para um Delicioso Gratinado de Batata e Bacon
Para esta receita, você precisa de ingredientes fáceis de encontrar e baratos. Embora sejam básicos, juntos eles formam uma combinação espetacular.
6 batatas médias, fatiadas finamente
6 fatias de bacon crocante, picadas ou esfareladas
2 xícaras de queijo cheddar ralado
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de leite integral
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
½ xícara de farinha de rosca
Com esses ingredientes, você conseguirá um gratinado equilibrado e delicioso. O cheddar adiciona intensidade, o bacon proporciona crocância e o creme de leite adiciona cremosidade.
Como Fazer Batatas Gratinadas com Bacon de Forma Fácil e Rápida
1. Prepare o Molho Cremoso de Queijo
Comece pré-aquecendo o forno a 190°C (375°F). Em seguida, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a farinha e mexa por um minuto. Esta etapa ajuda a engrossar o molho. Aos poucos, incorpore o leite e o creme de leite, mexendo sempre. O molho deve ficar homogêneo e sem grumos.
Adicione o alho em pó, um pouco de sal e pimenta. Em seguida, misture 1 1/2 xícara de queijo cheddar. Misture até derreter completamente. Você obterá um molho cremoso e saboroso.
2. Monte as Batatas Gratinadas
Unte uma assadeira. Disponha uma camada com metade das fatias de batata. Polvilhe com metade do bacon. Despeje metade do molho de queijo por cima. Repita o processo com os ingredientes restantes. Distribua as camadas uniformemente para que cada porção tenha uma boa mistura de sabores.
