Lombo de Porco Recheado com Queijo e Bacon
Quando você procura um prato que impressione a todos, tenha uma apresentação espetacular na mesa e seja fácil de preparar, o lombo de porco recheado com queijo e bacon se torna uma das melhores opções. É uma receita visualmente atraente, saborosa e reconfortante, ideal para ocasiões especiais, almoços em família ou até mesmo para se presentear com uma refeição digna de restaurante.
O lombo de porco é um corte magro, macio e versátil que, quando recheado com queijo e envolto em bacon, adquire um sabor profundo, suculento e absolutamente irresistível. Nesta versão reescrita e ampliada da publicação original do blog, mostrarei passo a passo como obter um resultado perfeito: da marinada aromática aos tempos de cozimento e os melhores acompanhamentos para este prato.
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Abaixo, apresento tudo o que você precisa para fazer desta receita a sua nova favorita.
⭐ Ingredientes
Para preparar um delicioso lombo de porco recheado, você precisará de:
1 kg de lombo de porco
15 a 20 fatias de queijo tipo string (mussarela, Oaxaca, asadero ou outro que derreta bem)
15 a 20 fatias de bacon
Azeite de oliva
4 dentes de alho
1 colher de sopa de pasta de páprica
1 copo de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
Orégano ou outros temperos (alecrim, tomilho, páprica, pimenta em pó, etc.)
Essa combinação garante uma mistura perfeita de cremosidade, suculência e aromas picantes que se integram maravilhosamente à carne de porco.
🔥 Preparo Passo a Passo
Aqui está uma versão mais detalhada e explicada do processo para garantir que seu lombo fique suculento, macio e cheio de sabor.
1. Prepare a marinada aromática
Para começar, você precisa preparar uma mistura saborosa que servirá de base para realçar o sabor da carne.
Em uma tigela pequena, misture:
Alho picado ou amassado finamente
Pasta de páprica
Um fio generoso de azeite
Sal e pimenta
Orégano e quaisquer outros temperos de sua preferência
A pasta de páprica dará cor, o alho proporcionará aroma e o azeite ajudará a mistura a aderir bem ao lombo de porco.
