A revista Nutrients publicou uma extensa pesquisa sobre as propriedades antioxidantes da beterraba e descobriu que, além das betalaínas, ela contém muitos outros antioxidantes. Estes podem ajudar a decompor toxinas no corpo para que possam ser eliminadas com mais facilidade. O estudo também revelou que os extratos de beterraba ajudam a eliminar os radicais livres das células do corpo.
De fato, estudos mostraram que o suco de beterraba é uma das bebidas antioxidantes mais poderosas entre todos os sucos de frutas e vegetais.5
Portanto, para ajudar seu corpo a eliminar toxinas prejudiciais e prevenir o desenvolvimento de doenças crônicas, certifique-se de consumir beterraba regularmente como parte de uma dieta saudável.
O suco de beterraba reduz a pressão arterial.
A beterraba também tem o potencial de reduzir a pressão arterial naturalmente. Seu benefício para a hipertensão se deve ao seu teor de nitrato inorgânico. Quando a beterraba é consumida, esse conteúdo é convertido em óxido nítrico, que ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo. Isso tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular e ajuda a reduzir a pressão arterial.
O efeito hipotensor da beterraba foi demonstrado em um estudo publicado no periódico Nutrition Journal. Os pesquisadores descobriram que adicionar beterraba à dieta regular pode ajudar a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardíacas. Os participantes do estudo constataram que, após beber suco de beterraba por seis horas, sua pressão arterial diminuiu significativamente.
Beterraba para reduzir o colesterol
A beterraba e suas folhas podem ajudar a reduzir o colesterol naturalmente e prevenir complicações de saúde causadas pelo colesterol alto. Os antioxidantes, flavonoides e folato presentes na beterraba ajudam a reduzir o colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade), que a Associação Americana do Coração chama de “colesterol ruim” (7).
O periódico Nutrition Research and Practice descobriu que, em ensaios clínicos, extratos de folhas de beterraba ajudaram a reduzir os níveis perigosos de colesterol LDL em camundongos. O extrato de folhas de beterraba também demonstrou ter um efeito benéfico na perda de peso, pois ajuda a reduzir a gordura corporal.
Se você procura um lanche saudável, troque suas batatas fritas habituais por chips de beterraba para ajudar a reduzir o colesterol. Um estudo publicado no periódico Lipids in Health and Disease descobriu que os chips de beterraba reduzem os níveis de colesterol ruim e têm um efeito positivo sobre o açúcar no sangue.
A beterraba é anti-inflamatória. O consumo regular de beterraba pode ajudar a manter uma boa saúde. Seus benefícios se devem aos seus efeitos anti-inflamatórios, que ajudam a prevenir diversas doenças. Médicos afirmam que, se a inflamação não for aliviada, pode levar a doenças inflamatórias crônicas.
O periódico Nutrients relatou que os compostos anti-inflamatórios presentes na beterraba ajudam a reduzir a inflamação em várias áreas do corpo. O periódico citou diversos estudos que demonstram que o extrato de beterraba pode ter um efeito semelhante ao dos anti-inflamatórios não esteroides (AINEs).
A beterraba previne doenças cardíacas. O consumo regular de beterraba fresca e cozida na dieta pode ajudar a prevenir diversas doenças cardíacas e reduzir o risco de acidente vascular cerebral (AVC). A beterraba contém uma grande quantidade de folato (vitamina B9), que tem um efeito terapêutico no coração. Além disso, a betaína presente na beterraba pode contribuir para a saúde cardiovascular.
Um estudo sobre suplementos de betaína revelou que eles podem ajudar a reduzir os níveis de homocisteína e, portanto, o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Níveis elevados de homocisteína têm sido associados a um risco aumentado de ataques cardíacos, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.10
Outros estudos descobriram que a betaína, um composto encontrado na beterraba, pode ajudar a aliviar a dor da angina, a falta de ar, baixar a pressão arterial e, de modo geral, melhorar a saúde cardiovascular.11, 12
A beterraba melhora a função cerebral
Outro benefício para a saúde do consumo excessivo de beterraba é que ela pode ajudar a prevenir o início da demência. Como mencionado na seção anterior, a beterraba aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro e melhora sua função.
