Bolo de Iogurte e Creme Sem Forno – Receita Fácil

Ingredientes
Serve de 10 a 12 pessoas

120 g de biscoitos
80 g de manteiga
625 ml de iogurte natural adoçado (5 iogurtes)
200 ml de creme de leite
10 folhas de gelatina
100 ml de água para dissolver a gelatina (meio copo)
20 g de açúcar
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Para a cobertura:
40 ml de água
150 g de geleia de framboesa
Bolo de pão de ló marmorizado com manteiga
Pão de morto (Pan de muerto)
Mingau doce ou polenta
Risoto à carbonara
Castanhas assadas

Bolo de Iogurte e Creme Sem Forno: Apresentação

Este bolo de iogurte e creme tem a vantagem de não precisar de forno. É muito refrescante e leve, já que a base é um creme de iogurte. É delicioso e muito fácil de preparar. É o bolo perfeito para qualquer ocasião em que você queira uma sobremesa deliciosa.

Você pode cobrir com sua geleia favorita ou com o que tiver à mão. Você também pode variar os tipos de geleia. Ficará delicioso com qualquer uma delas.

Receita Passo a Passo de Bolo de Iogurte e Creme Sem Assar

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Como Fazer Bolo de Iogurte e Creme Sem Assar

1. Coloque os biscoitos em um processador de alimentos para fazer migalhas. Despeje as migalhas de biscoito em uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture até que os biscoitos estejam bem revestidos.

2. Forre uma forma de aro removível de 22 centímetros com papel manteiga. Corte o excesso de papel e a forma estará pronta para ser preenchida. Despeje as migalhas de biscoito na forma e espalhe-as uniformemente sobre a base, pressionando com uma espátula. Assim que a base estiver lisa, leve à geladeira para gelar. A manteiga endurecerá novamente, dando a você uma base de massa quebrada rica.

3. Hidrate 9 folhas de gelatina, mergulhando-as em água fria. Reserve uma folha para fazer a cobertura de geleia de framboesa.