Alternativas vegetais: Iogurte de soja ou de coco pode ser uma boa opção para uma versão sem lactose.

É melhor evitar iogurtes muito líquidos ou doces, pois podem alterar a textura final do bolo.

Equipamentos necessários
O essencial
Para fazer esta receita, você só precisará de alguns utensílios básicos:

Uma tigela
Um batedor de arame
Uma forma redonda de 20 cm (8 polegadas)
Um forno
Utensílios adicionais para melhores resultados
Uma espátula de silicone para raspar as laterais da tigela e evitar desperdício.

Uma peneira para aerar a farinha e evitar grumos.

Um termômetro de cozinha, caso queira um cozimento perfeito e controlado.

Agora que tudo está pronto, vamos começar a preparar este delicioso bolo. Siga os passos cuidadosamente para obter resultados perfeitos sempre.

Como preparar o Bolo Rápido e Cremoso com 3 Iogurtes e 2 Ovos
Um bolo macio e dourado feito com 3 iogurtes e 2 ovos, cortado em fatias e servido em um prato com um toque de açúcar de confeiteiro.

Agora que você tem todos os ingredientes e utensílios à mão, vamos começar. Esta receita é muito simples e rápida, mas algumas dicas podem fazer toda a diferença para obter um bolo perfeitamente úmido e cremoso.

Passo 1: Prepare o forno e a forma
Antes de começar a misturar os ingredientes, é importante preparar adequadamente o ambiente de cozimento.

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Este passo garante um cozimento uniforme quando o bolo estiver no forno.

Unte com manteiga ou óleo uma forma redonda de cerca de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro e, em seguida, enfarinhe levemente o fundo e as laterais. Isso evitará que o bolo grude e facilitará a remoção da forma.

Se estiver usando uma forma de silicone, untar não é necessário, mas ainda é recomendado para facilitar a remoção da forma.