Cheesecake de Brownie Sem Forno

Ingredientes

Base:
200g de biscoitos de chocolate
100g de manteiga derretida
Recheio Cremoso:
500g de cream cheese
200ml de creme de leite fresco (30% de gordura)
100g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de cacau em pó
100g de chocolate amargo derretido
1 colher de chá de extrato de baunilha
50g de chocolate picado (para o centro)

Decoração:

50g de chocolate picado
2 colheres de sopa de creme de leite fresco (30% de gordura)

Modo de Preparo

Preparo da Base:

Triture os biscoitos em um processador de alimentos ou com um rolo de massa.

Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma pasta homogênea.