Cheesecake de Nozes Pecã
Cheesecake de Nozes Pecã: Uma Delícia Divina
O Cheesecake de Nozes Pecã é uma sobremesa divina que combina dois clássicos adorados: a textura cremosa e suave do cheesecake e o recheio doce e crocante de nozes pecã. Esta torta oferece um equilíbrio perfeito de texturas: um recheio sedoso de cheesecake coberto com nozes pecã caramelizadas e derretidas que adicionam profundidade e uma textura crocante. É uma sobremesa ideal para as festas de fim de ano, ocasiões especiais ou simplesmente quando você quer impressionar com uma sobremesa rica e deliciosa.
Ingredientes:
Para a massa da torta:
1 1/4 xícaras (150 g) de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara (115 g) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos
3-4 colheres de sopa de água gelada
Para a camada de cheesecake:
450 g de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente
1/2 xícara (100 g) de açúcar granulado
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o recheio de nozes-pecã:
3 ovos grandes
3/4 de xícara (180 ml) de xarope de milho ou xarope de bordo
3/4 de xícara (150 g) de açúcar mascavo compactado
3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e levemente resfriada
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras (150 g) de nozes-pecã em metades ou picadas (torrar levemente as nozes-pecã por 5 minutos realça o sabor)
Utensílios necessários:
Forma de torta de 23 cm (9 polegadas)
Batedeira elétrica ou batedeira de mão
Mistura Tigelas
Forno
Instruções:
Prepare a massa da torta:
Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
