Dicas para usar amido de milho para batatas fritas crocantes

Como todos sabemos, as batatas são um ingrediente muito popular e versátil em qualquer cozinha doméstica. Aliás, as batatas fritas crocantes são um acompanhamento favorito para uma saborosa porção de carne, frango ou costeletas empanadas clássicas.

Além disso, as batatas oferecem muitos benefícios para a saúde e, quando se trata de batatas fritas, seu preparo é muito simples, embora sempre existam técnicas para aprimorá-las.

Principalmente se você gosta de batatas fritas crocantes, vejamos algumas dicas abaixo para alcançar essa crocância irresistível:

Ingredientes
1 kg de batatas
Amido de milho
Água
Gelo
Sal a gosto

Continua na próxima página