Conceitos Errôneos Sobre Dieta e Câncer
Há muita informação incorreta em torno da dieta e do câncer. Antes de revelar os dois únicos alimentos cientificamente comprovados como causadores do aumento do risco de câncer, vamos esclarecer alguns equívocos comuns.

Açúcar: É verdade que as células cancerígenas usam glicose como fonte de energia, mas o mesmo acontece com todas as células do nosso corpo. Eliminar completamente o açúcar da sua dieta seria, portanto, inútil, pois as células cancerígenas simplesmente encontrariam outra fonte de energia. O que importa muito mais é a sua dieta geral e o equilíbrio do seu nível de açúcar no sangue. Alimentos integrais que contêm açúcar, como frutas, não são proibidos.
Soja: Esse medo assusta muitas mulheres, especialmente sobreviventes de câncer de mama. A soja contém fitoestrogênios, compostos semelhantes ao estrogênio, mas diferentes. O consumo de fitoestrogênios não aumenta os níveis de estrogênio no corpo. Na verdade, pesquisas recentes mostraram que o consumo de fitoestrogênios reduz o risco de recorrência do câncer de mama, mesmo em casos de câncer hormônio-positivo.

Carne animal: Carne vermelha não processada, consumida com moderação, não aumenta o risco de câncer. Carnes processadas apresentam um risco muito maior. A chave está em dois fatores: como a carne é preparada e com que frequência você a consome.