El Boston Cream Pie Cheesecake es una deliciosa fusión de dos postres clásicos: el Boston Cream Pie y el cheesecake estilo Nueva York. Originario del Hotel Parker House de Boston en el siglo XIX, el Boston Cream Pie es en realidad un pastel, no una tarta, conocido por sus capas de bizcocho rellenas de crema pastelera y cubiertas con glaseado de chocolate. Al transformarlo en un cheesecake, adoptamos las texturas cremosas, densas y ricas que adoran los amantes del cheesecake, sin dejar de rendir homenaje a los sabores originales. Este postre es perfecto para esas ocasiones especiales en las que desea impresionar a sus invitados con algo a la vez familiar y novedoso.
Este Boston Cream Pie Cheesecake combina de maravilla con una ensalada de frutas fresca y ligera o un simple té verde para equilibrar su intensidad. Para una experiencia más indulgente, sírvalo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida recién hecha. Una copa de vino de postre frío o una taza de café fuerte también pueden complementar los sabores a la perfección. Pastel de queso Boston Cream
Porciones: 12
Ingredientes
1 1/2 tazas de galletas graham molidas
1/4 taza de mantequilla sin sal derretida
3 paquetes (225 g) de queso crema ablandado
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos grandes
1 taza de crema espesa
1/4 taza de harina para todo uso
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