Ingredientes: Para a base: 1 1/2 xícara de biscoitos graham triturados (picados até obter 1 1/2 xícara)
1/2 xícara de açúcar
6 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o recheio:
4 xícaras de cream cheese (amolecido)
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 1/4 xícaras de açúcar
4 ovos grandes
1 xícara de leite (usei leite de coco sem açúcar)
1/4 xícara de creme azedo
Para a cobertura:
3/4 xícara de creme de coco em lata
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de cream cheese (amolecido)
1/2 xícara de coco ralado torrado
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