Ingredientes
1 kg de batatas
Amido de milho
Água
Gelo
Sal a gosto
Preparo
Comece descascando e lavando as batatas.
Em seguida, corte-as em tiras ou como preferir.
Enquanto isso, em uma tigela, adicione água suficiente e um pouco de gelo.
Depois, adicione as batatas à água e deixe-as de molho por cerca de 10 minutos, ou até que o amido seja liberado.
Certifique-se de que a água cubra completamente as batatas durante esse tempo.
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