Receta Saludable con Kiwi: Ensalada de Kiwi, Espinaca y Nueces
Ingredientes (2 porciones):

2 kiwis pelados y en rodajas

2 tazas de espinacas frescas

¼ de taza de nueces troceadas

½ aguacate en cubos

1 cucharada de semillas de chía

1 cucharadita de miel (opcional)

Jugo de ½ limón

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un tazón, mezcla las espinacas, kiwi, aguacate y nueces.

En otro recipiente, bate el jugo de limón, aceite, miel, sal y pimienta.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y espolvorea las semillas de chía.

¡Sirve fresco y disfruta!

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