🍗 2 xícaras de frango cozido, desfiado ou em cubos
🫐 1/2 xícara de cranberries secas
🌰 1/4 xícara de nozes ou pecãs picadas (opcional, mas altamente recomendado)
🥒 1/4 xícara de aipo picado finamente
🌿 2 cebolinhas verdes fatiadas finamente
💧 1/4 xícara de maionese
🥛 1/4 xícara de iogurte grego natural
(Se preferir uma versão mais cremosa, substitua o iogurte por mais maionese)
💛 1 colher de chá de mostarda Dijon
🍯 1 colher de chá de mel
💸 1/4 colher de chá de sal (ajuste a gosto)
❗️ 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ajuste a gosto) (a gosto)
👩🍳 Modo de preparo Prepare a salada passo a passo
Preparar esta salada não levará mais de 10 minutos. Siga estes passos simples:
1. Misture os ingredientes principais
Em uma tigela grande, coloque o frango cozido junto com os cranberries secos, as nozes picadas (se desejar), o aipo e a cebolinha. Misture delicadamente para distribuir todos os ingredientes uniformemente.
2. Prepare o molho
Em uma tigela pequena, misture a maionese, o iogurte grego, a mostarda Dijon, o mel, o sal e a pimenta. Bata até obter um molho homogêneo e cremoso.
3. Misture os ingredientes
Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande e misture delicadamente para envolver tudo bem. Certifique-se de que o molho cubra todos os pedaços de frango.
4. Deixe descansar
Cubra a salada com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Esta etapa é fundamental para que os sabores se misturem e a textura final fique ainda mais deliciosa.
5. Sirva e bom apetite! Apresente a salada de frango com cranberry como preferir:
Em folhas frescas de alface
Dentro de um croissant ou pão artesanal
Em um wrap ou sanduíche
Com torradas ou biscoitos
Como prato principal ou acompanhamento
🍽️ Ideias e variações para personalizar sua salada
A versatilidade desta receita permite adaptá-la de acordo com suas preferências ou ingredientes disponíveis. Aqui estão algumas ideias para criar diversas versões: Receitas de Biscoitos
