Torta de Maçã ao Estilo Italiano
Deliciosa Torta de Maçã ao Estilo Italiano
A torta de maçã é uma sobremesa clássica que conquistou as mesas de muitas famílias ao redor do mundo. No entanto, a versão italiana se destaca por seu sabor requintado e combinação de texturas. Com uma massa crocante e um recheio suculento de maçã, esta receita se tornou uma das favoritas na bela Itália. Prometo que se tornará uma das suas sobremesas preferidas.
A abordagem italiana para sobremesas envolve o uso de ingredientes frescos e de alta qualidade, o que se reflete nesta deliciosa torta. Ideal para qualquer ocasião, seja um aniversário, um encontro familiar ou simplesmente para se presentear, você não conseguirá resistir a fazê-la sempre!
Ingredientes Necessários
Para preparar a massa da torta, você precisará dos seguintes ingredientes:
100 g (aproximadamente 7 colheres de sopa) de manteiga
50 g (⅓ de xícara) de açúcar de confeiteiro
8 g (1 colher de chá) de açúcar de baunilha
Uma pitada de sal
200 g (1 ½ xícaras) de farinha de trigo
1 ovo
Para o recheio, você precisará dos seguintes ingredientes:
4 maçãs (idealmente variedades como Granny Smith ou Golden Delicious, que combinam doçura e acidez)
50 g (¼ de xícara) de açúcar
Suco de ½ limão
1 colher de chá de canela (opcional)
Modo de Preparo
Aqui estão os passos para preparar esta deliciosa torta:
Preparando a massa: Em uma tigela grande, comece misturando a manteiga derretida com o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha. Isso dará à massa um sabor suave e especial.
Adicione o ovo: Incorpore o ovo batido à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.
Adicione a farinha: Adicione a farinha aos poucos enquanto amassa, buscando uma textura lisa e homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, não hesite em adicionar um pouco mais de farinha para atingir a consistência desejada.
Refrigere: Assim que a massa estiver pronta, envolva-a em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Preparando o Recheio
Enquanto a massa resfria, é hora de preparar o recheio. Comece descascando as maçãs, removendo os caroços e fatiando-as finamente.
